Vinos Valtuille
Vinos Valtuille se basa en cuatro pilares fundamentales que nunca se quiebran: actividad, esfuerzo, respeto y cuidado de la tierra. Bajo esta filosofía nacen los mejores tintos y blancos de El Bierzo.
Historia
La Bodega Vinos Valtuille inició su labor en 1999. El fundador, Dimas García Canedo, apostó por la viticultura tradicional y el máximo respeto por el terruño. Su legado fue asumido por dos de los cuatro hijos, Elena y Marcos.
Marcos es la tranquilidad de la casa, supervisa el viñedo y la elaboración. Elena, en cambio, es la actividad: vela por las innovaciones, venta de vinos por mayor y el mejor futuro para el negocio familiar.
Viñedos
Los viñedos se extienden a altitudes de entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar. Crecen en suelos arcillosos y arenosos. Las 100 parcelas que se trabajan están repartidas en 15 hectáreas de cepas antiguas. Como resultado, cada botella es una expresión única:
- Cabanelas proviene de un viñedo de alta calidad y fermenta con un 50% de raspón.
- Pago de Valdoneje Godello se elabora con uvas seleccionadas en El Castro, a 700 m de altitud.
- Viñas Viejas nace de la parcela más antigua de la familia, reflejando toda su historia y carácter.
La plantación de vides es estrecha y la poda se realiza en vaso.
Bodega
Bodega familiar Vinos Valtuille es tradición e innovación. En Blanco y Tinto compartimos su filosofía y sus vinos a precio de bodega.
