Santa Cruz De Alpera Crianza

NOTA DE CATA Vista:  De un  color rojo guinda intenso y una alta capa, lágrima no muy densa. Nariz: se destacan los aromas predominantes de la garnacha tintorera, como la grosella y las moras negras. Estos se mezclan con notas balsámicas y ahumadas provenientes de la crianza en barrica con un ligero recuerdo de frutas del bosque, junto con sutiles toques de vainilla, café y tabaco. Boca: al probarlo, se percibe una entrada amable en boca, con un equilibrio notable entre la acidez y la tanicidad. Su persistencia es notable, y la fuerza de la garnacha tintorera se hace evidente. El final es largo y agradable. MARIDAJE Este vino sería ideal para acompañar platos como carnes de caza y vacuno, así como quesos envejecidos y curados.