Terra Incognita

NOTA DE CATA Vista: Vino de capa de muy alta, de tonos violetas-morados y lágrima densa. Nariz: se perciben notas de fruta madura, como ciruelas pasas o moras. También se aprecian matices florales, especiados y notas de frutos secos tostados, que aportan complejidad y elegancia al conjunto. La presencia de notas de café y madera limpia indica un adecuado proceso de crianza en barrica, que ha contribuido a realzar la armonía del vino. Boca: Textura sedosa y densa. Los taninos se perciben dulces y bien integrados, lo que proporciona una sensación agradable y untuosa en el paladar. La persistencia es notable, con un final de boca armonioso y duradero que deja una impresión perdurable. MARIDAJE Es ideal para disfrutarlo en ocasiones especiales y maridarlo con platos elaborados y carnes rojas, un buen chuletón sería el complemento perfecto.