Pago De Carraovejas Crianza
Tinto
Tempranillo
Pago de Carraovejas
Ribera del Duero
0.75 L
2023
Especificaciones
| TIPO DE VINO | TINTO |
| BODEGA | PAGO DE CARRAOVEJAS |
| DENOMINACION/REGION | RIBERA DEL DUERO |
| UVA | TEMPRANILLO, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT |
| AÑADA | 2023 |
| CAPACIDAD | 0.75L |
| GRADO ALCOHOL | 15% |
| OTRAS INDICACIONES | Contiene sulfitos Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano. Temperatura de servicio óptimo: 15º-16º |
NOTA DE CATA
Vista: Capa media-alta, brillante color guinda cereza intenso.
En Nariz: Principalmente encontramos fruta roja con indicios de fruta negra todo acompañado de notas florales a vainilla así como ligeros matices de cacao y torrefacto fruto del roble por el que ha pasado su crianza.
En Boca: Es un vino muy explosivo, toda expresión, con un paso en boca muy sedoso y envolvente así como un final con muy buen gusto, es un vino que siempre invita a más. La estructura es perfecta, la acidez muy bien controlada, un vino de los pocos que nos atrevemos a calificar como redondos.
MARIDAJE
Carnes rojas, asados como el cochinillo de Segovia, asados de barbacoa, platos de alubias, un buen cocido con todo su arreglo, jamón y embutidos 100% ibéricos de 5J, quesos curados o en aceite D.O. manchego 100% de oveja de Gómez Moreno.
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Descripción
Pago de Carraovejas Crianza
Uno de los vinos tintos crianza más icónicos y quizá el emblema de la DO Ribera del Duero. Las Bodegas Pago de Carraovejas lo clarifican con clara de huevo natural, lo embotellan y el vino descansa en botella varios meses antes de llegar al mercado.
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