Marqués De Griñon Summa Varietalis
Tinto
Multivarietal
Dominio de Valdepusa
Pago Dominio de Valdepusa
0.75 L
2021
Especificaciones
| TIPO DE VINO | TINTO |
| BODEGA | DOMINIO DE VALDEPUSA |
| DENOMINACION/REGION | PAGO DOMINIO DE VALDEPUSA |
| UVA | MULTIVARIETAL |
| AÑADA | 2021 |
| CAPACIDAD | 0.75L |
| GRADO ALCOHOL | 15% |
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OTRAS INDICACIONES |
Contiene sulfitos Ha permanecido bajo una crianza de 12 a 15 meses en barrica de roble francés Allier. Conviene su servicio a una temperatura de 16º. |
NOTA DE CATA
Vista: Intensas tonalidades guinda oscuro predominan en éste vino, lágrima densa y capa alta.
En Nariz: Afloran aromas primarios a fruta roja madura, con ciertos toques de vainilla. Notas minerales y cierto fondo especiado conforman éste vino en toda su complejidad.
En Boca: Una entrada voluminosa, carnosa, voluptuosa con un recorrido en boca muy elegante, de estructura muy bien elaborada y con un tanino redondo. El equilibrio justo y adecuado define a éste vino como un vino redondo.
MARIDAJE
Como todos los vinos del Marqués de Griñón, este vino es complemento ideal para cualquier carne, en su variedad de asados (cochinillo de Segovia, cordero manchego, etc.), embutidos ibéricos como el jamón, el chorizo y el morcón ibérico que junto con un queso de maduración larga combinaría genial con este vino.
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Descripción
Marqués de Griñón Summa Varietalis
Las uvas de este vino crecen en la D.O. Dominio de Valdepusa sobre suelos arcillosos. La vendimia se realiza exclusivamente a mano entre mediados de septiembre y mediados de octubre. Una vez que la uva llega a la bodega, se prensa y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Envejece este impresionante vino durante 12 meses en barricas de roble francés. Compra los mejores vinos tintos de Pago Dominio de Valdepusa en Blanco y Tinto: encantador, moderno, elegante y con un toque de extravagancia además a un precio asequible.
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