Flor De Pingus

 NOTA DE CATA

Vista:  Intenso color guinda, encontramos un vino de capa media-alta, brillante e intenso.

En Nariz: Entramos en uno de esos vinos que olfativamente son complejos, toda expresión del buen hacer en la bodega Dominio de Pingus pudiendo destacar la intensidad aromática a fruta roja madura a punto de compota, como la frambuesa sobre un tamiz de especias, torrefactos y cacao.

En Boca: Igual que en nariz vemos un vino elegante, un vino que llena de matices la boca, de tanino redondo, estructura y acidez perfectas, con un paso en boca muy suave y aterciopelado terminando en un final perfecto, redondo, uno de los mejores vinos que le podemos ofrecer, sin duda.

MARIDAJE

Este tipo de vinos son para ocasiones especiales, donde tengamos algo que celebrar y que sea inolvidable, también puede ser una celebración con nuestros seres más querido o amigos. Un asado de carne sería el maridaje ideal, bien un cordero, cochinillo o chuletón de Ávila, como no va ideal con un buen ibérico, ya sea jamón, lomo, etc..