Enate Blanco Chardonnay Fermentado En Barrica
Blanco
Chardonnay
Enate
Somontano
0.75 L
2023
Especificaciones
| TIPO DE VINO | BLANCO |
| BODEGA | ENATE |
| DENOMINACION/REGION | SOMONTANO |
| UVA | CHARDONNAY |
| AÑADA | 2023 |
| CAPACIDAD | 0,75L |
| GRADO ALCOHOL | 14 % |
| OTRAS INDICACIONES | Contiene sulfitos Permanece con sus lías en barricas durante siete meses, con batônnages quincenales. |
NOTA DE CATA
Vista: De intenso color amarillo pálido con ribetes verdosos, lágrima no muy densa y capa baja.
En Nariz: Encontramos notas de fruta blanca (manzana y pera) así como fruta tropical (mango, piña y pomelo). Además, se distinguen toques ahumados aportados por la crianza en barrica
En Boca: se presenta con una textura densa y cremosa, con un amplio desarrollo de sabores. La fresca acidez equilibra su cuerpo, proporcionando una sensación de equilibrio. El vino evoluciona hacia un final extraordinariamente largo, donde reaparecen finos matices tostados, dejando una impresión duradera en el paladar.
MARIDAJE
Se complementa muy bien con pescados grasos, con carnes blancas, ahumados y platos especiados, como una buena paella.Debes acceder para publicar una valoración.
Descripción
Enate Blanco Chardonnay Fermentado En Barrica
La añada del año 2021 es muy especial, porque tras permanecer con sus lías en roble nuevo durante al menos 7 meses, nace un vino blanco Somontano Chardonnay complejo, cremoso y muy bien equilibrado. Un emblema de la bodega y un referente entre los vinos autóctonos. Ideal acompañante de nuestro Surtido de Ahumados de La Chanca o del Pastel de yema elaborado por García Coloma. Cabe mencionar que Enate Chardonnay 2021 fue galardonado por The Global Wine Masters con Master medal. Cómpralo en Blanco y Tinto y te lo enviaremos a cualquier rincón de España, ya sea a Madrid o a Las Palmas.
Valoraciones
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